Collaborating Team
MAUD FRANCHET
MAUD, Our wine tour guide around the Canal du Midi
My name is Maud and I'm enthusiast about History and histories and about the French old car LA 2CV !
I live in a little village along the Canal, close to Narbonne, Sallèles d'Aude. I met wonderful people, they learn me about their area, their local products, wealth of the region particularly vineyards and wine and also olive oil, honey….
My new region is a real post card with the canal, umbrella pines, Minervois hills, Pyrenees. I wish to discover to you my countryside with my mythics cars, to meet winegrowers and their wine, to ride through the vineyards and olive trees.
NICE TO SEE YOU !
TIPHAINE THIBERT
TIPHAINE, Sommelier and guide workshops vineyards and wines
I was born in the Rhône and grew up in a rural area respectful of the values of our ancestors and the land. My taste for food and wine has also been developed eclectically.
Rocked by family meals on one side, around a small kitchen "yellow bellies" and on the other, on sunny dishes from our Mediterranean origins accompanied by wines from the Rhone Valley and Languedoc-Roussillon. The wine is then quickly introduced to me as obvious, synonymous with sharing and discovery, but above all as a reflection of a soul, a life. A wine for each moment, for each person.
In 2013 comeback after a conversion into the world of wine, I got a Sommelier Complementary Mention near Grenoble. Life is made of surprises and encounters me here today with Isabelle CASTRO in our beautiful region, armed with such a strong passion for human as for wine, waiting only for you;)
l'Equipe collaboratrice
MAUD FRANCHET
MAUD, Votre accompagnatrice sur nos balades autour du Canal du Midi
Je m'appelle Maud et suis passionnée par l'histoire et les histoires, par les rencontres et depuis peu par les 2CV.
Je me suis enfin posée dans un petit village du sud de la France, à Sallèles d'Aude à une dizaine de kilomètres au nord de Narbonne. J'y ai rencontré des gens formidables, chaleureux, communicatifs. Ils m'ont appris à connaître ce territoire à découvrir ses richesses et notamment la vigne et ses vins.
Cette région est une véritable carte postale. Au milieu coule le canal avec ses pins parasols et ses platanes. En toile de fond, les monts du Minervois et par beau temps, les pics enneigés des Pyrénées. Je vous emmènerai à bord ou au volant de mes 2CV à la rencontre des vignerons, des producteurs de produits du terroir comme les huiles d'olive, la truffe, le miel…et découvrir à travers les petits chemins les paysages du Narbonnais.
Au plaisir de vous recevoir !
TIPHAINE THIBERT
TIPHAINE, votre Sommelière et Animatrice Ateliers Vignes & Vins
Je suis née dans le Rhône, d'un père Bressan et d'une mère Gardoise. J'ai grandi dans un secteur rural respectueux des valeurs de nos ancêtres et du terroir. Mon goût prononcé pour la gastronomie et les vins s'est d'ailleurs développé de manière éclectique.
Bercée par des repas familiaux autour d'une cuisine modeste de «ventres jaunes» et de l'autre, sur des mets ensoleillés provenant de nos origines méditerranéennes accompagnés de vins de la Vallée du Rhône ou du Languedoc-Roussillon. Le vin s'est alors très vite présenté à moi comme une évidence, synonyme de partage et de découverte, mais surtout comme étant le reflet d'une âme, d'une vie. Un vin pour chaque moment précis, pour chaque personne.
A la rentrée 2013, après une reconversion dans l'univers du Vin j’ai obtenu une Mention Complémentaire de Sommellerie du côté de Grenoble. La vie étant faite de surprises et de rencontres, me voilà aujourd'hui auprès d'Isabelle CASTRO dans notre belle région, armée d'une passion aussi forte pour l'humain que pour le vin, n'attendant plus que vous ;)
Vin, tourisme et 2CV
La société
La société, Vin4 heures tour
SAS créée en Juin 2013 au capital de 5 000€, cette société a créé son activité autour de la promotion du patrimoine et des vignobles, domaines viticoles, caves particulières, caves coopératives, vins et autres producteurs locaux de la région Languedoc-Roussillon, Méditerranée.
Isabelle Castro présidente et actionnaire unique de la société est diplômée en œnologie et tourisme viticole. Amoureuse de la région et de ceux qui l'habitent, elle vous fait découvrir toute l’année ses paysages hauts en couleur et les personnalités étonnantes et passionnées des vignerons qui la cultivent.
Animatrice et organisatrice d'ateliers ludiques, de dégustation, de balades dans les vignes et de rencontres avec des vignerons de la région Languedoc-Roussillon, Méditerranée. Elle vous propose des parcours tourisme et vin clés en main ou des animations totalement personnalisées autour du terroir, de la vigne et du vin.
L'objectif de Vin 4 heures tour étant la promotion des activités viticoles en région Languedoc-Roussillon, Méditerranée, Isabelle Castro se met également au service des professionnels du tourisme et du vin, domaines viticoles, caves coopératives...en tant que prestataire de terrain et complément d’activités de loisir pour des accueils presses, animations de groupes de professionnels ou de particuliers désirant percer les mystères de nos terroirs, de la vigne et du vin de façon surprenante et conviviale.
Isabelle Castro
Isabelle, la créatrice et votre animatrice
Après une première vie dans laquelle j’ai séjourné aux 4 coins de la France et pendant laquelle j'ai exercé des activités liées à l’humain, j’ai décidé de revenir à mes premiers amours à savoir le tourisme vigneron en méditerranée, en perçant les secrets de l’univers des vins du Languedoc-Roussillon.
A mon tour de vous faire vivre la magie de la vigne et du vin en toute simplicité et convivialité. En créant Vin4 heures tour je veux offrir un oenotourisme d'émotion, surprenant et accessible à tous, en vous proposant des activités oeno-ludiques insolites, uniques et pourtant si révélatrices de l’histoire vraie de nos paysages, de nos terroirs et de nos Hommes passionnés qui les cultivent.
Amoureuse de l’authenticité et des valeurs qui y sont rattachées et de ce fait par les voitures de collection, un autre mythe français se devait de faire partie de l’aventure : la 2 CV Citroën, la plus légendaire et populaire des décapotables.
Alors embarquez avec moi et vivez votre tour au cœur de la vigne, du vin et des vignerons qui les font vivre.
